Zelf cider maken? Dat kun je leren in Leidsche Rijn

We zitten volop in het appelseizoen. En er staan nogal wat appelboomgaarden in en om Leidsche Rijn heen. Dus wat te doen met al die appels? Juist: cider maken!

Op 8 oktober vindt er een workshop cider maken plaats bij de plattelandswinkel van de Broers Goes. Je leert er alles wat je moet weten om thuis je eigen cider te maken. Na afloop ben je bekend met alle stappen van het proces en kan je die thuis zelfstandig uitvoeren – van appel tot cider. De nadruk ligt op de praktijk, die waar nodig wordt aangevuld met theorie. Na deze workshop is het slechts een kwestie van appels plukken en beginnen.

De workshop begint om 10.00 uur en duurt tot ongeveer 14.00 uur. Kosten: 40 euro.

Op de dag zelf hoef je niets mee te nemen. Als je wil, kun je appels meebrengen zodat je met een batch zelfgeperst sap óf cider naar huis gaat. Geef in dat geval wel van tevoren aan hoeveel kilo appels je meeneemt, en zorg zelf voor een vergistingsfles of container om het sap in mee terug te nemen.

Meer info vind je op https://ciderlab.nl/product/workshop-level-1-basis-cursus-cidermaken/