Lekker wild eten en maken

Het wildseizoen is weer daar, en dat betekent dat veel restaurants een wildmenu bieden. Maar hoe leuk is het om zelf je wildgerecht te máken, onder begeleiding van een kok?

Je hebt er bovendien nog wat aan voor 'later', want je steekt ook nog wat op van de kookworkshop! De workshop leert je hoe je salade met ganzenborst maakt, bouillon trekt van gevogelte en een hazenboutstoofpotje en hazenrugfilet maakt - om maar een greep uit het menu te geven. Je werkt ook met seizoensproducten.

De workshop vindt op 16 november plaats bij plattelandswinkel De Haarse Gaard in Haarzuilens, die 'm samen met De Picknicktafel organiseert. Leuk als gezamenlijk uitje of om cadeau te geven. En om inspiratie voor de feestdagen op te doen. Kosten: € 49,95.

En na het werk ga je natuurlijk met je mede-workshopgenoten genieten van wat je hebt gemaakt. Streekbieren, sappen uit de boomgaard en huiswijn vergezellen de maaltijd.

Meer info: www.facebook.com/dehaarsegaard.nl