Traditiegetrouw, op de eerste donderdag nadat het eerste vaatje Hollandse Nieuwe is geveild, organiseert restaurant Zuiver een haringparty. Wij waren erbij en hebben ‘m geproefd. En goedgekeurd!
De keurmeesters waren afgelopen dinsdag zeer tevreden met de nieuwe haring. De Hollandse Nieuwe is ziltig, romig, lekker vet en heeft een zeer goede smaak. Goed nieuws voor de bijna 500 gasten, die door ‘haringmeisjes’ (ja, zo worden ze echt genoemd) werden verwelkomd met een glas bubbels. Ook burgemeester Jan van Zanen pikte een harinkje mee.
Op de foto journalisten van de Telegraaf, RTVUtrecht en Leidsche Rijn Nieuws, met een ‘haringmeisje’
