Restaurantketen Vapiano is failliet verklaard. Het horecabedrijf, gericht op Italiaanse gerechten, heeft twee locaties in Utrecht: een bij Utrecht Centraal en een op het Brusselplein in Leidsche Rijn Centrum.
In 2018 gingen de twee restaurants in Utrecht open. In totaal heeft de keten elf vestigingen in Nederland. Mensen konden bij Vapiano terecht voor vers bereide Italiaanse gerechten als huisgemaakte pasta, steenovenpizza’s en salades. Ooit waren er ook plannen om een zaak te openen in de Neudeflat. De oorzaak voor het faillissement is de huidige crisis. Door de gedwongen sluiting kon de restaurantketen niet meer aan de financiële verplichtingen voldoen. Overigens was het al zelden druk in het filiaal aan het Brusselplein.
De curator is aan het onderzoeken of een doorstart mogelijk is.
