In Leidsche Rijn Centrum komt een nieuwe bibliotheek aan het Brusselplein, schuin naast de Jumbo. In die bibliotheek komt ook een restaurant: Buurten.
Het wordt voor restaurant Buurten de derde vestiging in Utrecht, er zitten er al twee in de stad. Deze nieuwe vestiging gaat Buurten in de Bieb heten, en moet in april 2019 open gaan. Het wordt hetzelfde concept van Buurten, maar dan ‘aangepast aan de behoefte van de wijk’. Op de site van Buurten is in elk geval te lezen dat je er elk moment van de dag terecht kan voor een gehaktbal of oesters. En alles daar tussenin.
Catering
Het voordeel van in de bieb zitten, is dat Buurten de catering kan verzorgen als er evenementen in de bieb zijn. Een intensieve samenwerking dus. Ook komt er een terras. Wij zijn benieuwd!
